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Directives
- 1.5 kg de jarrets de veau - 360 g de carottes grossièrement coupé - 350 g de poireau - 2 petits navets - 6 oignons blancs - 1 feuille de laurier - 750 ml de bouillon de poule - 1 litre d'eau - 1 petit chou vert - 250 g de viande de porc hachée - 250 g de viande de poulet hachée [...]
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