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- 1 dinde de 6 à 8 kg (avec les abats coupés en petit dés pour faire la farce) - 2 citrons verts, poivre blanc, sel et huile d'olive . - 100 g de beurre - 200 ml de lait - 1 seringue et un peu de ficelle. - 1 oignon , persil - 12 olives noires coupées en petit dés. - 1 verre de vin ro [...]
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