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Pour les boulettes : - 1 kg d'escalopes de dinde - une botte d' épinards - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'harissa - sel et poivre, coriandre - 1/2 cuillère à café d'ail - 1 cuillère à soupe de chapelure Pour la sauce : - 2 cuillères à soupe de tomate concentrée - 1 cuillère à café [...]
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