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- 1 pâte brisée allégée maison avec mi farine blanche - mi farine complète - 300 g d' épinards surgelés (en galets) - 1 courgette - 1 oignon finement émincé - 1 gousse d' ail pelée et pressée - 250 g de ricotta - 3 oeufs - 3 tranches de truite fumée - 1 petite cuillère à soupe de [...]