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- 2 carottes râpées - 1 kg d' endives émincées - 1 cuillère à soupe de sucre roux - du thym - un peu de sel - 1 échalote ciselée - 1 verre de vin blanc - 300 g de Fourme d' Ambert - 20 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de fumet de poisson Préparation Etape 1 Dans une [...]
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