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- choucroute cuite au naturel environ 300g , suivant l'appétit - 130 g de jambon blanc, fumé ou non, découenné, dégraissé, coupe épaisse (environ 1 cm) - 2 petites pommes de terre cuites à l'eau ou à la vapeur - baies de genièvre - un peu de vin blanc sec Préparation Etape 1 Mett [...]
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