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Velouté de champignons aux échalotes, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 2 cuillères à soupe 30 ml de beurre - 1 cuillère à soupe 15 ml d?huile d?olive - 2 gousses d' Ail fraîchement pressées - 4 échalotes françaises hachées finement - 1 cuillère à soupe 15 ml de farine - 1 cuillère à thé 5 ml de sel de céleri - 1 cuillère à thé 5 ml de thym séché - Le [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

  • crème
  • citron
  • farine
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • cassis
  • creme
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • farine
  • bouillon
  • céleri
  • huile
  • cassis
  • creme
  • champignon
  • celeri

Difficulté: Moyenne


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