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- 800 g d’ endives - 2 échalotes - 1 bel oignon - 40 g de farine - 30 cl de crème liquide entière (pour la chantilly) - 1/4 de litre de crème fraîche épaisse - 10 cl de lait - quelques brins de ciboulette - 1 cuillère à café de paprika - 80 g de beurre - sel - poivre Préparat [...]
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