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Velouté d

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 20 g de beurre - 2 gousses d' ail hachées - 800 g d' oignons épluchés et émincés - 75 ml de farine - 1,5 l d'eau - 1 bouillon concentré de volaille - 200 ml de crème liquide entière - sel - poivre du moulin - 1 jaune d’oeuf Préparation Etape 1 Dans une casserole, faites re [...]

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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • farine
  • bouillon
  • volaille
  • cassis
  • oeuf
  • creme

Difficulté: Moyenne

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • oignon
  • farine
  • bouillon
  • volaille
  • cassis
  • oeuf
  • creme

Difficulté: Moyenne


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