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250 g de farine t45 240 g de beurre doux 340 g de sucre semoule 3 œufs 120 g de blancs d’œufs 1 citron vert 2 citron jaune 80 g de jus de citron 1/2 c. à soupe poudre de cardamome gingembre frais 1 mangue 1 feuille de gélatine 1/2 c. à café d'agar agar [...]
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