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- 6 beaux magrets de canard - 1 foie gras de canard cru (600 g environ) - tranches fines de lard fumé - sel fin de Guérande - poivre 5 baies (au moulin) Préparation Etape 1 Préparer tous les ingrédients et les accessoires nécessaires : gants , ficelle de cuisine, planche à décou [...]
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