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Magret de canard aux figues et à la mangue, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- 2 à 3 magrets de canard suivant la grosseur - 1 kg de figues violettes fraîches entières - 1 Mangue fraîche mure - Sucre - roux - Vanille - sel et poivre - Beurre - 2 à 3 échalotes - sel - poivre - Vinaigre de vin balsamique ou de framboise - Jerez ou porto ou madère - Conf [...]

Lire la recette au temps de ptitchef.com

Ingrédients

crème
vinaigre
poivre
confiture
échalote
porto
framboise
vanille
bouillon
canard
mûres
figues
mûre
mangue
creme
magret

Difficulté: Difficile

Categories

Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon

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Ingrédients

crème
vinaigre
poivre
confiture
échalote
porto
framboise
vanille
bouillon
canard
mûres
figues
mûre
mangue
creme
magret

Difficulté: Difficile

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