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- des oeufs - sel - poivre - 6 ou 7 g de truffe finement rapé à la microplane + 2 copeaux - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 10g de beurre par oeuf - 1 jaune d'oeuf pour 4 oeufs entiers Préparation Etape 1 Casser les oeufs dans une casserole à fond épais. Ne pas les battre [...]
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