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200 g de chair de morue dessalée et cuite dans l'eau bouillante 300 g de farine 1 demi piment antillais 1 oignon 1 gousse d'ail jus d’un demi citron vert demi bouquet de persil 1 c. à café de levure chimique huile de friture Préparation ÉTAPE 1 Dans un gra [...]