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- 500 g de gambas crues surgelées - 2 C à S d'huile d'olive - 2 C à S de vin blanc sec - 20 g de beurre Pour la chermoulla : - 50 g de persil - 1 C à S de coriandre - 1 C à C de cumin moulu - 1/2 C à C de paprika - 1 gousse d' ail pilée - 2 C à S de zeste de citron - [...]