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Directives
Pour le risotto: 400 g de Riz Venere (Riso Gallo) 1 CS de noir de seiche 10 cl de vin blanc sec 1,5 l de fumet de poisson 2 échalotes hachées 2 CS d'huile d'olive 30 g de beurre 30 g de parmesan râpé sel et poivre. 10 noix de Saint Jacques ( 2 ou 3 par personnes ) 3 CS de beurr [...]
Lire la recette au temps de ptitchef.com
Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- parmesan
- beurre
- échalote
- poisson
- orange
- huile
- radis
- risotto
- olive
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- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsNon
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- parmesan
- beurre
- échalote
- poisson
- orange
- huile
- radis
- risotto
- olive
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