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Pour la crème d’ail : 20 gr de gousse d’ ail dégermé (environ 3-4 gousses) 30 gr de champignon de Paris 1 dl de lait 1/2 dl d’eau Pour les cigares au confit de canard : 4 cuisses de canard confites 2 oignons rouges 6 cl de vinaigre balsamique 20 feuilles d’épinard 10 cl d’huile [...]
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