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- 1 kg de farine T55 - 25 g de levure de boulanger déshydratée - 20 g de sel - 700 g d’eau Préparation Etape 1 Dans un grand saladier, mélanger farine, levure et sel. Etape 2 Ajouter l’eau et délayer sans vraiment pétrir, juste que tout soit bien mélanger. Etape 3 C [...]
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