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- 2 kg de plat de côtes avec os - 3 cuillères à soupe huile d'olive - 1/2 tête d' ail - 2 oignons - 70 g de concentré de tomate - 3 cuillères à soupe de sucre - 100 ml de vinaigre de cidre - 1 cuillères à soupe de poudre de piment - 1 cuillères à soupe de cumin moulu - 1 cuillère [...]
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