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Nombre de personnes - + 1 coeur de boeuf 2 rognons de boeuf 1 foie de boeuf 500 g de boeuf bourguignon 2 l de Vins de Bourgogne pinot noir (12.5°) 250 g de lardons fumés 100 g de morille 100 g de cèpe 1 bouquet garni [...]
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