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Nombre de coupes - + 200 g de pistache décortiquées (non salées!) 500 ml de lait 100 g de sucre de canne 40 g de maïzena 30 g de beurre 40 cl de crème liquide très froide 6 Jaunes d'oeufs et 2 blancs 3 feuilles de gélatine [...]
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