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Nombre de personnes - + 300 g de orge perlé (l'ebly conviendrait aussi) 1 endive (chicon dinch'Nord!) 100 g de mimolette (jeune ou extra-vieille, selon les goûts de chacun) ou variante avec du Bleu type St Agur! 1 grosse poignée de cerneau de noix , à met [...]
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