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Nombre de personnes - + 300 g de saumon frais (dos de préférence, sans peau ni arêtes) 250 g de saumon fumé 200 g de beurre frais 10 cl de chablis 2 cuillères à soupe de cognac 3 cuillères à soupe de Huile d'olive Poivre du moulin [...]
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