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Nombre de personnes - + 1 poule (2,5 kg) Foie et le gésier de la poule 250 g de chair à saucisse 100 g de jambon de pays cru 3 oeufs 2 gousses de ail 1 poignée de pain rassis 1/2 bouquet de persil haché Poivre [...]
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- pain
- romarin
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- jambon
- poule
- navets
- saucisse
- gésiers
- cassis
- légume
- celeri
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Ingrédients
- persil
- poivre
- carotte
- carottes
- oignon
- pain
- romarin
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- jambon
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