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Nombre de personnes - + 8 tomates moyennes Basilic et persil frais 600 g de boeuf haché pas trop maigre (on peut mélanger du boeuf et du porc ou du veau, ou les trois ensembles) 8 tranches de lard salé de 5mm d'épaisseur x 3cm x 8cm 1 noix de beurr [...]
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