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Nombre de personnes - + 1 poulet de 1 kg 500 (lorsque vous l'achèterez, demandez au volailler de le vider sans trop l'ouvrir et de retirer le bréchet par l'intérieur) 250 g de foie de volaille 100 g de lard gras 1 petite boîte de truffe 200 g de fa [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- salade
- thym
- cognac
- laurier
- bouillon
- céleri
- poulet
- volaille
- jambon
- lard
- cassis
- couenne
- truffe
- caramel
- creme
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- crème
- poivre
- carotte
- salade
- thym
- cognac
- laurier
- bouillon
- céleri
- poulet
- volaille
- jambon
- lard
- cassis
- couenne
- truffe
- caramel
- creme
- légume
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