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Préparons le chou... Enlever les feuilles abîmées. Laver, rincer au vinaigre. Egoutter . Couper en quatre le chou. Ôter le coeur dur. Emincer . Réserver sur plan de travail. Occupons-nous des oignons... Couper la tige et la racine, puis couper en moitié dans le sens tige-racine, [...]
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