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Enlever les feuilles abîmées , laver sous l'eau froide, essuyer. Évider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre. Effiler ou éplucher les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement. Laver, ég [...]
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