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Dans le bol du robot mélangeur, ajouter, le levain , la levure de boulanger, le sucre, la farine, l'eau, mélanger, laissez lever 30 min. Dans la farine du pain viennois, ajouter le sel. Les 30 min écoulées les bulles apparaissent. Dans le bol du robot mélangeur, ajouter la farine, [...]
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