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Ma recette: 500ml de lait demi-écrémé 80g de sucre 2 cs de chicorée soluble 1.5 feuilles de gélatine ou 1g d'agar agar Mettre dans unecasserole le lait, sucre et chicorée à chauffer. Mettre la gélatine à tremper dans de l'eau froide pendant 3 mn. Quand le lait bout, ôter du feu et mettre les fe [...]
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