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MOUSSE DE CRABE Ingédients : 250gr de chair de crabe en boîte 150ml de crème fraîche allégée (20%de mg) 8 feuilles de gélatine 2 blancs d'oeufs 2 càs d'emmental rapé 2 cas d'estragon frais haché ( ou surgelé) 2cas de basilic frais haché ( idem) 1 cu à soupe de citron vert 1/4 c à café de poivre [...]
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