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À la demande générale ( ok juste de mon copain), je me suis lancée dans la production à petite échelle de corned beef (je sais que ça ne me ressemble pas ça "à petite échelle", mais bon ça coûte relativement cher de la pointe de poitrine pour un premier test). Si le résultat est concluant on va [...]
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Ingrédients
- poivre
- thym
- sauge
- laurier
- paprika
- boeuf
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Ingrédients
- poivre
- thym
- sauge
- laurier
- paprika
- boeuf
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