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ingredients pour la pate: -500g de farine ordinaire tamisée. -5 oeufs -250 g de beurre doux -60 g de sucre. -1 dl d'eau froide. -20 g de levure fraiche. - 10 g de sel fin. -150 g de raisin sec - un oeuf pour la dorure. ingredients pour la crème: - 4 jaunes d'oeufs. -50 cl de lait entier. - 200 [...]
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