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Ingrédients pour 6 personnes: - 1 poulet de 1.5 kg. - 1 oignon. - 3 graines de cardamome. - 3 oranges. - 1 dl de jus d'orange. - 50 g de beurre. - 1 pincée de safran. ( facultatif) - 2 pincées des quatres épices. - 2 litres d'eau. - Sel et poivre. Préparation: Portez l'eau a ebullition ajoutez [...]
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