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On coupe une aubergine bien dodue en tranches minces. On trempe les tranches dans un mélange de; farine de pois chiches (3-\4 à 1 tasse selon la taille de l'aubergine) eau (à l'oeil... pour avoir la texture d'une pâte à crêpe un peu épaisse) sriracha au goût huile d'olive (1 cu [...]
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