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Cuire les betteraves au four (ou autrement) puis les peler et les couper en dés. Bouillir les choux de Bruxelles pendant 5-10 minutes. Passer le tempeh à la poêle dans un peu d'huile d'olive pendant 3-4 minutes. Lui ajouter les choux de Bruxelles et poursuivre la cuisson pendant 3-4 mi [...]
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