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Pour environ 1 litre de vinaigrette 1 point pour 5 cc 75 cl d'eau 2 cc de sel fin 1 cc de poivre noir 150g d'huile 15 cl de vinaigre de vin 3 cs de moutarde 5 cc de maïzena Faire chauffer l'eau avec le sel et le poivre. Prélever un peu d'eau et délayer avec la maïzena. Ajouter la maïzena délayé [...]
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