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Ingrédients 1.300 kg d’oranges sanguines soit 1 kg net 800 g de sucre semoule ou cristal. 5 g de gingembre râpé ½ gousse de vanille 2 jus de citron 6 g d’agar-agar Préparation Rincer les oranges sanguines à l’eau claire et les essuyer. [...]
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