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Ingrédients ( pour 4 personnes ) : - 12 fleurs de courgettes - 250 g de ricotta - 60 g de parmesan rapé - 1 oeuf - beurre - 1 dose de safran - 1 pincée de noix de muscade - sel, poivre Cueillir les fleurs de courgettes, enlever leurs pistil et étamines, et les passer so [...]
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