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Directives
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients (pour 2
personnes) :
1 rognon de veau
1 cs de moutarde à l'ancienne
2 échalotes
50 gr de crème fraîche
2 cl de madère
20 gr de beurre
sel, poivre
quelques petits champignons de
pa [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- beurre
- échalote
- porto
- moutarde
- cognac
- bouillon
- rognons
- creme
- champignon
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Ingrédients
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- beurre
- échalote
- porto
- moutarde
- cognac
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- rognons
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