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Cuisinez vous les fenouils? Je veux parler des bulbes de fenouil et non de cette herbe sauvage utilisée pour la cuisson du fameux loup au fenouil ou autres delices provençaux. Nous les préparons crus en salade on cuits à étouffée ou en compôtée. Voici deux recettes qui associent le filet mignon [...]
Lire la recette au temps de pvgourmand.blogspot.fr
Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- citron
- confiture
- oignon
- échalote
- salade
- piment
- herbes
- loup
- compote
- sauge
- tomate
- fenouil
- bouillon
- céleri
- huile
- maïs
- épices
- cassis
- bourgogne
- olive
- epices
- cafe
- légume
- celeri
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- citron
- confiture
- oignon
- échalote
- salade
- piment
- herbes
- loup
- compote
- sauge
- tomate
- fenouil
- bouillon
- céleri
- huile
- maïs
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- bourgogne
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