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Velouté servi bien chaud
Raffiné et goûteux, ce velouté constitue une belle entrée pour la période des Fêtes. Les coquilles Saint-Jacques sont arrivées sur les étals. C'est donc le bon moment. Pour cette recette, il n'est pas indispensable que les coquillages soient gros, ni qu'ils aient du [...]
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- cassis
- celeri
Categories
- VegeterianNon
- Avec de la viandeOui
- Avec des fruits de merOui
- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesOui
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
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Ingrédients
- beurre
- bouillon
- cassis
- celeri
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