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Framboise et Chocolat blanc Pour la recette des coques, voir Macaron, la recette des coques à la meringue Italienne de Pierre Hermé . Pour la ganache (pour 56 macarons) : 250g de couverture Ivoire Valrhona (ou chocolat blanc peu sucré) 150g de purée de framboises 25g de beurre d [...]
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