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Directives
30 portions
6 kg Poireaux
1 dl Huile d'olive
100 g Oignons hachées
Gros sel
6 Jaunes d’œufs
2 dl Crème
1 l Béchamel a 50
Sel et poivre
Couper les poireaux en lanières. Laver soigneusement.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignon dans l'huil [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- farine
- lait
- huile
- aneth
- cassis
- carrelet
- béchamel
- creme
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Ingrédients
- crème
- beurre
- farine
- lait
- huile
- aneth
- cassis
- carrelet
- béchamel
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