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Directives
2 petits bulbes de fenouil, tranchés finement à la mandoline
1 pomme verte, granny smith, non pelée, épépinée, tranchée puis coupée en fines juliennes
8 c. Ã table de vinaigre balsamique blanc
Quelques pluches de fenouil
Sel marin
Poivre blanc
Une pincée d'oignon rouge biologique déshydra [...]
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Ingrédients
- vinaigre
- poivre
- oignon
- salade
- poisson
- pomme
- fenouil
- céleri
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