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Pour changer un peu une salade aux accents du Nord de l'Europe. Le poisson utilisé est le cabillaud, en filet ou en dos c'est à dire sans arrête. Entre 200 et 300 g de poisson pour 4 personnes c'est suffisant, surtout pour une salade. Pour les tomates j'ai utilisé des tomates coquetel. On peut [...]
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