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Un velouté onctueux, une crème donc, bien relevée avec la gousse d'ail fraîche rajoutée au moment du mixage. Très rapide à préparer d'autant que j'ai utilisé des épinards surgelés. Ingrédients 400 g d'épinards en branche 2 échalotes 2 gousses d'ai [...]
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