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Mousse au chocolat de Michel Oliver et épices Roellinger

Source: http://dontfollowtheguide.blogspot.com

Directives

Ingrédients (pour 15 petits pots de 60 cl) : - 160 g de chocolat noir à 70 % de cacao - 2 c.s. de cacao en poudre - 1 1/2 c.c. de Poudre Equinoxiale Roellinger - 5 jaunes d’oeufs - 80 g de beurre ramolli - 50 cl de crème liquide entière - 110 g de sucre en poudre - Sel fin [...]

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Ingrédients

beurre
cacao
bouillon
cassis
chanterelles

Difficulté: Difficile

Categories

VegeterianNon
Avec de la viandeNon
Avec des fruits de merNon
Avec des fruitsNon
Avec des légumesNon
Avec des pâtesNon
Avec les vertsNon
Avec du boeufNon
Avec du porcNon
Avec de la viande hachéeNon
Avec de la volailleNon

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Ingrédients

beurre
cacao
bouillon
cassis
chanterelles

Difficulté: Difficile

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