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Cru, le chou de Bruxelles n’a pas du tout la même amertume que cuit. Coupé en très fines lamelles, il peut être simplement agrémenté d’une vinaigrette. C'est ainsi que j'ai repris la salade de Cooking Julia , délicieuse avec ses petits croûtons dorés et sa pancetta ou son chorizo, s [...]
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Ingrédients
- concombre
- moutarde
- chou
- croûtons
- baguette
- chorizo
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- Avec de la viande hachéeNon
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Ingrédients
- concombre
- moutarde
- chou
- croûtons
- baguette
- chorizo
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