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Dans le livre Raw de Juliano, il y a une recette de ''céréales'' germées que je trouvais intéressante. Il s'agit de Sarrasin blanc germé (Buckwheaties) et passé au déshydrateur. Il conseille de s'en servir comme céréales du matin accompagnées de lait végétal... ou encore de s'en servir comme [...]
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